Ashwagandha

La ashwaganda es una planta natural, muy utilizada en la medicina tradicional de la India y otros países asiáticos, empleada para la regulación del estrés, la ansiedad, sueño y la función cognitiva.

En varios estudios que se realizaron con esta planta, se vio que ayuda a reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés. Funciona como adaptógeno, es decir, como una sustancia con la capacidad de ayudar al organismo a adaptase a contextos de estrés físico, mental o ambiental. Por ejemplo, puede ser de gran utilidad en personas que aumenten su ingesta de alimentos como consecuencia del estrés.

Otro de sus usos más significativos es el relacionado con el aumento de la calidad del sueño, debido a su efecto en el neurotransmisor GABA, implicado en la regulación del sueño y la relajación.

Todavía no están muy claras sus contraindicaciones, pero podría interferir con algunos medicamentos empleados para el tiroides, la hipertensión arterial o la diabetes, por lo que se recomienda consultar al profesional correspondiente.

En la consulta de nutrición te explicaremos en detalle en qué casos puede utilizarse la ashwaganda y la dosis recomendada en caso de prescribirse.

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El calabacín es una hortaliza perteneciente a la misma familia de la cucurbitáceas, al igual que la calabaza o el melón, cultivada en el área mediterránea y cuya estacionalidad es todo el año, aunque su momento óptimo de consumo es de noviembre a agosto.

En cuanto a sus propiedades nutricionales, destaca por su alto contenido en agua, vitamina C, potasio y mucílagos, un tipo de fibra soluble, además de su pobre contenido calórico. Esta riqueza nutricional le proporcionará una gran cantidad de beneficios para la salud:

• Es un aliado para ayudar a reducir el peso, por su baja densidad calórica y su alto contenido en agua y fibra, contribuyendo a regular el apetito.
• La vitamina C actúa frente al daño oxidativo causante de patologías como la diabetes o las enfermedades cardiovasculares.
• Mejora el tránsito intestinal y las digestiones debido a su contenido en agua y fibra, disminuyendo la inflamación en el intestino.
• Tiene efecto diurético, contribuyendo a la adecuada eliminación de líquidos en el organismo.

Además, una de sus ventajas es su versatilidad a la hora de consumirlo (a la plancha, en puré, crudo, como base de una pizza, en una tortilla, etc.).

En la consulta de nutrición de enseñaremos te proporcionares recetas variadas y vistosas para ayudarte a integrar el calabacín en tu alimentación.