Fotoprotección

Las altas temperaturas y la radiación solar aceleran el estrés oxidativo, deshidratando la piel y favoreciendo el envejecimiento prematuro. La alimentación es clave durante esta época del año.

A continuación, analizamos los cuatro antioxidantes imprescindibles en tu dieta este verano para mantener una piel sana y luminosa:

1. Betacarotenos. Los betacarotenos son precursores de la vitamina A. No solo nos ayudarán a conseguir un bronceado saludable y duradero, sino que actúan como un filtro natural contra el daño solar, reduciendo la sensibilidad al sol.

• Dónde encontrarlos: En alimentos de color naranja, rojo y verde oscuro. Los mejores aliados son las zanahorias, el mango, la calabaza, los albaricoques y las espinacas.

2. Vitamina C. El sol destruye el colágeno de la piel, lo que provoca flacidez y arrugas. La vitamina C es crucial porque es la encargada de sintetizar nuevo colágeno y, además, es un potente despigmentante natural que ayuda a frenar las manchas solares.

• Dónde encontrarla: Pimiento rojo, el kiwi, las fresas, naranjas, el brócoli y el tomate son buenas fuentes de vitamina C.

3. Vitamina E. La vitamina E es clave para elasticidad y la hidratación. Trabaja en equipo con la vitamina C; juntas potencian su efecto multiplicando la protección de la piel.

• Dónde encontrarla: En las grasas saludables. Apuesta por el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, las almendras y las semillas de girasol.

4. Licopeno. Este antioxidante de la familia de los carotenoides es un auténtico bálsamo para la piel expuesta al sol. Diversos estudios demuestran que el consumo regular de licopeno reduce el eritema (el enrojecimiento o quemadura) provocado por los rayos UV.

• Dónde encontrarlo: El rey indiscutible es el tomate. El licopeno se absorbe muchísimo mejor cuando el tomate está cocinado y se acompaña de una grasa saludable, así que un gazpacho con un buen chorro de aceite de oliva o una salsa de tomate casera son opciones perfectas para el verano.

Este verano, no te limites a cuidar tu piel por fuera. Pásate por el mercado, llena tu cesta de colores vivos y dale a tu piel los nutrientes que necesita para brillar con salud.

Reflujo gastroesofágico

Es un trastorno en el que el contenido del estómago pasa al esófago como consecuencia de la apertura del esfínter esofágico inferior, produciendo una serie síntomas, como la pirosis o ardor, irritación de la mucosa, carraspeo o asma.

La aparición del reflujo se asocia a múltiples condiciones, como la obesidad, el embarazo, tener una hernia a hiato o el consumo de alimentos y sustancias que favorezcan la relajación del esfínter esofágico interior (especias, chocolate, café, tabaco o alcohol entre otras) y el vaciamiento gástrico (una dieta alta en grasas).

Si la enfermedad no se trata, puede evolucionar a formas más graves, como esofagitis (inflamación del esófago) o esófago de Barrett (alteración de las células de la parte distal del esófago, aumentando el riesgo de desarrollar cáncer de esófago). Tomando una serie de medidas, entre las que se incluye la terapia farmacológica y muy especialmente en cuanto a la alimentación y al estilo de vida, se podrán reducir los síntomas mejorando la calidad de vida de la persona y evitando complicaciones a medio y largo plazo.

En la consulta de nutrición te proporcionaremos pautas dietéticas y conductuales para mejorar los síntomas del reflujo.