Unidad de Obstetricia

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Hierro

Para consumir un adecuado aporte de hierro, las mujeres embarazadas deben tomar al menos dos raciones diarias de carne magra, aves, pescado, huevos, frutos secos o legumbres. Si usted está tomando un suplemento de hierro oral, es fundamental tomarlo conjuntamente con una dieta adecuada y equilibrada que asegure un aporte de hierro adecuado.

• Las fuentes adecuadas de hierro son las carnes rojas magras, pescado, mejillones (siempre hervidos y adecuadamente cocinados), pollo e hígado.
• El consumo de hígado debe ser como máximo de 100 gramos semanales, bien cocinado, servido caliente y consumir inmediatamente tras su preparación.
• El hierro de la carne se absorbe mejor y ayuda a absorber el resto del hierro aportado por otros alimentos (pan y cereales, verdura y frutas o frutos secos).
• La vitamina C en frutas y verduras ayuda también a la absorción del hierro. Se debe evitar tomar té si está tomando hierro porque reduce su absorción.

Calcio

Las mujeres embarazadas deben tomar al menos 2-3 raciones de alimentos ricos en calcio, como leche, queso y yogur a diario, para asegurar la ingesta adecuada. A las gestantes que no puedan tomar leche o productos lácteos, deben tomarlo por otras fuentes como leche de soja fortificada con calcio, pescado en lata, nueces, verduras de hoja verde, tofu, pan integral y cereales.

Se deben aportar 2-3 tomas de lácteos

• Es mejor tomar el calcio por la comida que por suplementos farmacológicos. Sin embargo, podría ser necesario si el calcio de la dieta no es suficiente.
• Una excelente fuente de vitamina D (que ayuda a la absorción del calcio) es la exposición al sol, con las medidas de protección adecuadas.
• No ingerir leche que no esté pasteurizada.

Yodo

Las principales fuentes de yodo son la leche desnatada, huevos, pescado y productos marinos.

• Para cocinar y como sal de mesa se debe usar sal yodada.
• Según recomendaciones del Ministerio de Sanidad, las embarazadas deben ser suplementadas con yodo suplementario al recibido por la dieta.

Ácido fólico

• El Ministerio de Sanidad recomienda la suplementación con ácido fólico a todas las embarazadas, de forma ideal hasta 1-3 meses antes del mismo. No se debe abandonar la toma de ácido fólico pensando que la ingesta por dieta es adecuada.
• La ingesta dietética de ácido fólico es por lo tanto COMPLEMENTARIA, y se asegura mediante al menos 6 raciones de verduras y frutas, sobre todo verduras de hoja verde, cítricos, pan integral, legumbres e hígado.

Líquidos

• Las mujeres embarazadas deben tomar una media de 9 vasos diarios. Esta cantidad puede variar según la temperatura y humedad, actividad física y la cantidad de agua que se tome por la comida.
• Las bebidas de elección son el agua y la leche semidesnatada o desnatada.
• Beba abundantemente si aparece estreñimiento (también debe aumentar la actividad física y la cantidad de fibra en dieta).
• Las bebidas azucaradas, refrescos y bebidas energéticas son una fuente muy fuerte de azúcar, pero pobre del resto, y por lo tanto se debe limitar su consumo.
• El consumo de alcohol debe evitarse durante el embarazo
• Respecto a las infusiones herbales, debe asegurarse que son seguras durante el embarazo, y ser usadas con precaución si no se conoce su composición exacta.
• Las bebidas "energéticas" (tipo Redbull) pueden contener altos niveles de cafeína u otros ingredientes no recomendados para las embarazadas.
• Las mujeres embarazadas deben evitar beber alcohol.
• Las mujeres embarazadas deben limitar el consumo de cafeína a 300 mg al día. Esta cantidad corresponde a 3 tazas de café con leche.

• Más información: contigomesames.mad@quironsalud.es
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