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  20 de noviembre de 2025 La importancia de la vitamina D para un sistema inmunitario fuerte Cómo obtener este nutriente esencial de forma segura, por qué es tan importante para la salud y cuándo se recomienda la suplementación La vitamina D, conocida como la vitamina del sol, es esencial para la salud de los huesos y el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Nuestro cuerpo la produce cuando la piel se expone al sol, aunque la alimentación, y, en casos espec... Seguir leyendo...
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  La voz del especialista

  6 de junio de 2025 Cómo y cuándo tomar las bebidas isotónicas ¡Ojo con las bebidas para deportistas! Recomendaciones para un consumo saludable Estar bien hidratados es fundamental, especialmente cuando vamos a realizar una práctica deportiva de gran intensidad. Además de hacerlo con agua, muchas personas recurren a las bebidas isotónicas o deportivas para recuperarse después de hacer ejercicio. Pero ¿son siempre recomendables? Si bien es verdad que estas ... Seguir leyendo...
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  22 de mayo de 2025 ¿Pan tostado o pan fresco? Descubre cuál es más saludable Conoce las diferencias y los beneficios de ambos tipos de pan, y elige el más adecuado para tu dieta El pan es un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo. Existen numerosas variedades, tostado, fresco o integral, pero una duda muy frecuente que surge a la hora de elegir es: ¿qué tipo de pan es el más sano? Seguir leyendo...
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  La voz del especialista

  17 de mayo de 2024 Por qué cambia el gusto a partir de los 40 Conoce las causas por las que se disminuye la percepción de los sabores con la edad Con la edad es posible que tus platos favoritos ya no lo sean tanto. Y es que con el paso de los años cambia la percepción de los sabores, se produce una pérdida del gusto y aumenta la preferencia por lo salado. Pero ¿por qué ocurre todo esto? Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  16 de noviembre de 2023 Los 4 pilares para mantener los músculos en buena forma Convierte a la masa muscular en tu aliado en la pérdida de peso y en la mejor estrategia antiedad La estrategia para adelgazar más frecuente suele ser la de comer menos y moverse más, pero se está quedado anticuada. El cuidado de la masa magra o masa muscular es una herramienta fundamental no solo para la pérdida de peso, sino también p... Seguir leyendo...
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  25 de enero de 2023 Desayunos aptos para todos los bolsillos Cómo afrontar, no solo la cuesta de enero, sino la propia crisis que vivimos, con desayunos saludables y sencillos ¿Se puede conseguir un desayuno saludable que al mismo tiempo sea apto para todos los bolsillos y muy fácil de preparar? La respuesta es sí. Seguir leyendo...
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  19 de enero de 2023 Cómo ahorrar en la cesta de la compra Consejos para gastar menos en alimentación y conseguir una dieta sana y variada Ahorrar y comer sano es compatible, solo hay que aplicar unas sencillas medidas de ahorro. La clave está en realizar una correcta planificación del menú de la semana y preparar la lista de la compra antes de ir a la tienda, de manera que no... Seguir leyendo...
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  Canal ciencia

  15 de noviembre de 2022 Fármacos para la obesidad, a estudio Te contamos en qué casos se recomienda el tratamiento farmacológico para adelgazar y qué resultados se pueden esperar En España hay disponibles tres fármacos para la obesidad, que son Liraglutida; BN, que es la combinación de dos medicamentos, y Orlistat. Seguir leyendo...
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  20 de octubre de 2022 15 recomendaciones para prevenir la osteoporosis Conoce qué cambios debes incorporar en la dieta y el estilo de vida para fortalecer los huesos y evitar esta enfermedad La osteoporosis hace que los huesos se deterioren de forma progresiva hasta llegar a producir fracturas en el peor de los casos. Precisamente, desde la consulta de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid nos... Seguir leyendo...
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  16 de diciembre de 2021 Repostería casera para empezar la Navidad en familia Despierta la ilusión navideña con estos dulces postres y anímate a preparar las recetas con los más peques Ahora que los niños han comenzado a liberarse de la carga de los deberes, te proponemos tres deliciosos postres muy fáciles de preparar, que además harán que tu casa huela a Navidad. Además, te explicamos cómo aprovechar el momento de cocin... Seguir leyendo...
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  10 de marzo de 2021 La importancia de la nutrición en la mujer Las etapas de la vida de la mujer en las que la alimentación es clave ¿Sabías que la alimentación puede ser una gran aliada en la vida de la mujer? Sí, sobre todo durante las etapas marcadas por los cambios hormonales y los desajustes nutricionales que estos pueden provocar. Seguir leyendo...
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  24 de diciembre de 2020 Postres navideños originales Ideas dulces para acabar las comidas con un toque distinto ¿Quieres sorprender a tus invitados con postres de Navidad originales y sin complicarte demasiado? Aquí te ofrecemos 6 recetas de dulces navideños caseros. Sigue el paso a paso que nos indican los especialistas en Endocrinología y Nutrición... Seguir leyendo...
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  La voz del especialista

  10 de febrero de 2020 ¿Por qué son importantes las legumbres? Conoce las propiedades de las legumbres y anímate a incluirlas en tu alimentación Es frecuente que acompañemos el plato de lentejas con el dicho "si quieres las comes, y si no, las dejas", pero nosotros te animamos a comerlas, y no solamente las lentejas, sino también los garbanzos, las alubias … y todas las legumbres en general. Seguir leyendo...
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  19 de diciembre de 2019 ¿Cócteles para estas fiestas? El mío sin alcohol Disfruta de las celebraciones sin necesidad de tomar alcohol con estas apetecibles propuestas Anímate a disfrutar de las fiestas sin necesidad de tomar alcohol. Es cierto que, en ocasiones, pedir alguna bebida o coctel sin alcohol se convierte en algo difícil, pero en realidad es algo más sencillo de lo que parece. Según Elena Pérez... Seguir leyendo...
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  18 de diciembre de 2019 Uvas, estupendas para la salud de arterias y corazón Son pequeñas, pero con gran valor nutricional Ya estamos listos para recibir el año con las 12 uvas de la suerte, preferiblemente no muy grandes para que nos dé tiempo a no dejarnos ni una con las campanadas. Esta ilusión característica de Nochevieja no es lo único positivo de las uvas... Seguir leyendo...
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  12 de diciembre de 2019 Beneficios nutricionales del cardo Ayuda a prevenir el colesterol, el estreñimiento, la osteoporosis… Existen decenas de recetas con el cardo, que es una verdura de invierno cuyo sabor un poco amargo la convierte en un complemento estupendo para los platos principales. Ahora que se acerca el periodo navideño, el cardo puede ser una opción s... Seguir leyendo...
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  4 de diciembre de 2019 Castañas, una delicia saludable de otoño Ideales por su efecto saciante y sus vitaminas antioxidantes A menudo escuchamos el término frutos secos e inmediatamente lo identificamos con un montón de calorías en porciones muy pequeñas. Eso hace que descartemos el consumo de estos alimentos por el temor de pasarnos de la raya, olvidando sus pro... Seguir leyendo...
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  28 de noviembre de 2019 Boniato, el alimento ideal para otoño Es un aperitivo original y un ingrediente estupendo para bizcochos Por su versatilidad y su alto contenido en vitaminas y minerales, el boniato está ganando puestos en nuestra alimentación. De hecho, se ha convertido en un original aperitivo, e incluso en el perfecto sustituto de la patata cuando necesitam... Seguir leyendo...
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  19 de noviembre de 2019 ¿Una fruta en otoño con vitamina C? El caqui Es muy rico en potasio, hierro, calcio… ¡y tiene un sabor muy dulce! Caqui o palo santo son los nombres con los que se conoce a esta fruta de otoño. Es de color naranja oscuro, con una corteza dura, unas hojas ásperas, y su sabor es dulce. Precisamente por esto último es un ingrediente atractivo para incorpo... Seguir leyendo...
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  13 de noviembre de 2019 ¿Qué valor nutricional aportan las espinacas? Esta verdura contiene variedad de vitaminas muy positivas para la salud ¿Sabías que las espinacas son muy beneficiosas durante el embarazo? ¿y que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos? Seguir leyendo...
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  6 de noviembre de 2019 Chirimoya y sus efectos positivos en la salud Conoce las propiedades nutricionales de esta curiosa fruta de otoño Es fácil que la chirimoya nos llame la atención por su forma especial, e incluso a menudo nos asaltan las dudas de cómo se come o qué propiedades posee frente a otras frutas más clásicas, como la manzana o la pera. Te contamos a continuació... Seguir leyendo...
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  30 de octubre de 2019 Calabaza: propiedades y origen Es una completa hortaliza de temporada, versátil en la cocina y cargada de vitaminas Que su gruesa y complicada cáscara no te eche para atrás a la hora de incluir la calabaza en la lista de compra, porque sus colores llamativos, su característico sabor y sus propiedades nutricionales convierten a esta hortaliza en una magní... Seguir leyendo...
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  Canal ciencia

  18 de junio de 2019 Ensayo clínico para tratar el déficit de vitamina D en mujeres El estudio analiza métodos de suplementación eficaces La vitamina D es muy importante para los huesos y el sistema inmunológico, y se consigue con la exposición al sol y la ingesta de alimentos como el salmón, el atún y los huevos, entre otros. Un déficit de los niveles de esta vitamina puede ... Seguir leyendo...
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  15 de junio de 2018 Alimentación y cáncer Qué relación existe entre los alimentos y el riesgo de padecer ciertos cánceres Para ayudarnos a aclarar las dudas que existen acerca de la dieta más adecuada para prevenir el cáncer, así como confirmar o desmentir algunas verdades y mentiras sobre ciertos alimentos, el doctor José Estéban Jodar Gimeno, jefe del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Quirónsalud Madr... Seguir leyendo...
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  24 de mayo de 2018¿Sabes qué es una báscula de bioimpedancia?Con la información que aportan se mejora la personalización de los tratamientos dietéticos y nutricionalesQuién no ha oído hablar de las famosas básculas de bioimpedancia, que tanto se anuncian y que parecen proporcionarnos datos poco menos que imprescindibles a la hora de hacer una dieta. Pero, ¿sabemos realmente qué son y qué nos ofrecen?Seguir leyendo...
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  25 de abril de 2016 Proteínas: ¿amigas o enemigas? Aprende a incorporar las proteínas de forma saludable en la alimentación diaria Después de las declaraciones de la OMS sobre la carne roja y la procesada, hemos querido preguntar a nuestra especialista en nutrición, Elena Pérez Montero, del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid. Seguir leyendo...