Esta disciplina contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, incluye todo aquello relativo al efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud y en la prevención y tratamiento de enfermedades, incidiendo especialmente en la nutrición clínica, dietoterapia en estados patológicos y la aplicación de dietas a diferentes estados fisiológicos.

Esta disciplina de Ciencias de la Salud también estudia al paciente teniendo en cuenta las características sociales del contexto alimentario, desde la perspectiva que éstas están estrictamente vinculadas a la calidad de vida del sujeto que constituyen los diferentes grupos sociales.

Tratamientos:

  • Asesoramiento Metabólico - Nutricional.
  • Consulta (Valoración + Asesoramiento personalizado).
  • Revisión (Valoración de la evolución).

La valoración nutricional se efectuará con Impedancia Bioeléctrica de alta frecuencia, confeccionándose un informe con los siguientes datos:

  1. Parámetros segmentados de %Grasa, % muscular, % Agua, índice de sobrepeso, Peso Ideal...
  2. Historia Dietética del paciente.
  3. Calibración Nutricional del recordatorio de ingestas de 72h.
  4. Pautas nutricional - metabólicas específicas adecuadas.
  5. Confección de Menús personalizados.