Parlem del Botulisme
A partir dels casos de botulisme d´aquests últims dies, fem una mica de memòria d´aquesta malaltia.
El Botulisme sol produir-se per la ingesta d´aliments contaminats, és poc freqüent però pot ser mortal en un 5-10% dels casos si no hi ha un tractament ràpid.Està provocat per la toxina botulínica produïda per un bacteri anomenat "Clostridium Botulinicum" que bloqueja les funcions neurològiques i pot produir paràlisis respiratòria i muscular.
Aquests aliments contaminats han estat elaborats malament , cal vigilar especialment les llaunes , envasats o fermentats a casa.
Per prevenir la intoxicació alimentària se segueixen les CINC CLAUS de la OMS.
1.- Mantenir la higiene
2.- Separar aliments crus i cuits.
3.- Cocció total.
4.- Mantenir aliments a temperatures segures.
5.- Utilitzar aigua potable, ingredients crus segurs.
Dra. Margarita Carbonell
Unitat Pediatria QMS
Continguts relacionats
- 9 de maig 2024
El Dr. Rodríguez Roiz, Traumatòleg del Centre Mèdic Quirónsalud Aribau, distingit com a fellow de cirurgia...
Una oportunitat de compartir mà a mà amb experts reconeguts a l'àrea de la cirurgia robòtica a nivell mundial. - 26 de gener 2026
El Centre Mèdic Quirónsalud Aribau es consolida com a referent d’excel·lència a Barcelona amb una nova...
Amb noves instal·lacions i una nova ressonància magnètica, el centre optimitza l’experiència del pacient - 18 de junio de 2025
MiQuirónsalud supera los 8 millones de usuarios y se consolida como el portal para pacientes de referencia...
MiQuirónsalud, el portal digital para pacientes del grupo de salud líder en España, ha superado la cifra de 8 millones de usuarios, consolidándose como una herramienta fundam... - 4 de junio de 2025
Quirónsalud consolida su compromiso con la salud del planeta con el impulso de diferentes iniciativas...
Principalmente gracias a su Proyecto de Anestesia Sostenible, que ha supuesto más de 8.000 toneladas de CO2e menos que en 2023 - 16 d’abril 2024
La Teledermatologia arriba al Centre Mèdic Quirónsalud Aribau per accelerar el diagnòstic dermatològic
El nou servei agilitza l'atenció i la resposta mèdica, en 48 hores, possibilitant una actuació ràpida sobre les lesions que presentin indicis de malignitat. - 5 de febrer 2024
Quirónsalud, Healthcare Partner de l'eDreams Mitja Marató de Barcelona 2024
La cursa, que se celebra el diumenge 11 de febrer, comptarà amb tres punts d'avituallament i diverses zones d'estiraments per atendre qualsevol necessitat dels corredors. - 22 de desembre 2023
Bon Nadal i els millors desitjos de salut!
El nostre compromís és estar al teu costat i, per això, et desitjem bon Nadal i feliç any nou! - 6 de juny 2023
Quins són els efectes de no dormir bé?
Manca de memòria i de concentració, risc de patir malalties cardiovasculars, tendència a la diabetis, depressió… Poden ser conseqüència d'una falta de descans adequat. - 7 de febrero de 2023
Quirónsalud, Healthcare Partner de la eDreams Mitja Marató de Barcelona 2023
Centro Médico Quirónsalud Aribau - 23 de desembre 2022
Centre Mèdic Quirónsalud Aribau et desitja un Bon Nadal!
El millor regal de Nadal de Centre Mèdic Quirónsalud Aribau i el Grup Quirónsalud és acompanyar-te sempre. Tenim el compromís d’estar sempre al teu costat i connectats amb tu - 2 de novembre 2022
Luxacions d'espatlla en esportistes
El Dr. Gonzalo Samitier, especialista en Cirurgia Ortopédica i Traumatologia, espatlla, genoll i lesions esportives t'explica tot el que has de saber en quant a lesions d'esp... - 26 d’octubre 2022
La Dra. Antonia Alonso explica en què consisteix el tractament Hydrafacial
Recentment, a Centre Mèdic Quirónsalud Aribau s'ha incorporat una nova tecnologia de la mà de la Dra. Antonia Alonso, cap de la Unitat de Medicina Estètica del centre.Hospital El Pilares/red-centros/hospital-el-pilar - 20 de setembre 2022
Lesions de cartílag en esportistes
El Dr. Gonzalo Samitier, cirurgià ortopèdic especialista en lesions esportives i Cap del Servei de Traumatologia i Cirurgia Ortopèdica de Centre Mèdic Quirónsalud Aribau t'ex... - 27 de juliol 2022
Tot el que has de saber sobre les lesions de menisc
Els meniscos són susceptibles de lesionar-se, de manera aguda, després d'un gir brusc en el qual queden atrapats entre fèmur i tèbia o bé de manera crònica, la qual cosa anom... - 3 de maig 2022
7 consells per a córrer una marató amb seguretat
El Dr. Gonzalo Samitier, Cap de Servei de Traumatologia i Especialista en Cirurgia d'Espatlla, Genoll i Lesions Esportives et dóna 7 consells perquè puguis córrer una marató ...Hospital El Pilares/red-centros/hospital-el-pilar
Àrea personal de salut: Mi Quirónsalud
Accedeix a qualsevol hora del dia per tenir cura de la teva salut i la dels teus.
Mi Quirónsalud és el teu espai personal privat i segur, on pots sol·licitar i gestionar les teves cites o consultar els teus informes clínics sense esperes ni desplaçaments.
Descobreix-ho!