Cómo endulzar con comida real
Cómo endulzar con comida real
21 de diciembre de 2019Endocrinología y Nutriciónes/especialidades/endocrinologia-nutricion
Hospital Quirónsalud San Josées/red-centros/hospital-quironsalud-san-jose
A pesar de que los edulcorantes puedan parecer una alternativa mejor que el azúcar (porque no aportan energía), sabemos que tienen un impacto negativo en nuestra salud; ya que alteran nuestra microbiota (conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino y que tienen un papel esencial en nuestro sistema inmunológico), aumentar el umbral del dulzor y modifican nuestro comportamiento alimentario, entre otros.
Vamos a ver qué alternativas al azúcar y a los edulcorantes podemos añadir a nuestras preparaciones para aportar dulzor:
- Canela
- Esencia de vainilla
- Plátano maduro
- Calabaza asada
- Zanahoria asada
- Dátiles
- Pasas
- Orejones
- Higos
¿te atreves a probarlo?
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