El alimento de los dioses
El alimento de los dioses
1 de octubre de 2007
¿Quiere una excusa para disfrutar de un pedazo de chocolate puro? Consumido con moderación, como parte de una dieta sana, el cacao aporta numerosos beneficios para la salud.
La primera vez que se habló de los posibles beneficios del cacao se debió a los estudios epidemiológicos realizados en los indios kuna, que viven en la isla de San Blas de la costa de Panamá, y que tienen una prevalencia tremendamente baja de enfermedades cardiovasculares y de aterosclerosis, hipertensión, diabetes y colesterol elevado.
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