Hoy 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación

El 16 de octubre de 1945, 42 países tomaron la iniciativa en Quebec (Canadá), a fin de crear la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Para conmemorar la fundación de la Organización, la FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre de cada año.

Más de 150 países de todo el mundo organizan eventos en el Día Mundial de la Alimentación para correr la voz de lo importante que es que todos se unan a la lucha contra el hambre y que nos aseguremos de que todo el mundo tenga suficientes alimentos para llevar una vida activa y saludable.

¿Cuáles son los objetivos de la FAO que tenemos que tener presente en este día?

• Que haya una mayor atención a la producción agrícola en todos los países;
• La cooperación económica y técnica entre países en desarrollo;
• Ayuda a los colectivos rurales, especialmente de aquellos menos favorecidos para que tengan una mayor participación en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones de vida;
• Aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo;
• Promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo;
• Fomentar el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición, la pobreza, señalar a la atención los éxitos conseguidos en materia de desarrollo alimentario y agrícola.

Para conmemorar este día, Elena Pérez Montero nos recuerda que todos podemos poner nuestro granito de arena, hay muchas pequeñas cosas que podemos hacer:

• Compra en comercios pequeños.
• Compra alimentos de temporada.
• Consume más verdura y si puedes elegir que sea de agricultura local.
• Planifica para que no tengas que tirar los alimentos.
• Enseña a los más pequeños la importancia de los alimentos.

Y si quieres más información descárgate el Libro de actividades, te sorprenderá lo que puedes aprender: http://www.fao.org/3/a-i7323s.pdf