El Pacto de Milán

Mientras medio mundo tiene a su alcance cualquier tipo de alimento con un solo "clic", otro medio tiene serios problemas para poder acceder a una alimentación digna.

Pacto de Milán

Esta desigualdad, llevó a numerosas entidades a crear un plan en el cual se defiende el derecho a la alimentación para toda la población y así nace el pacto de Milán también conocido como "Pacto de Milán de políticas alimentarias urbanas".

Este pacto fue firmado en el palacio real de Milán el 15 de Octubre de 2015, y se basa en un "tratado voluntario que firman las ciudades que se comprometen a trabajar en el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados, para asegurar comida sana y accesible a todas las personas; en un marco de acción basado en los derechos, con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos del cambio climático".

Este pacto está comprendido por 138 ciudades de las cuales 14 son ciudades españolas.

Dentro de los objetivos que se plantean en este pacto, se incluyen:

• Políticas de intercambio de información con los países participantes.
• Generación de dietas saludables, seguras y que se puedan llevar a cabo en el ámbito en el que se encuentran los ciudadanos, es decir que sean culturalmente adecuadas.
• Garantizar que los grupos más vulnerables tengan acceso a alimentos seguros, generar la implantación y el buen funcionamiento de comedores sociales etc.
• Garantizar la producción de alimentos con mejora de los sistemas de cultivo más sostenibles.
• Planificar una red de distribución de alimentos menos contaminante, favoreciendo el cultivo local.
• Aumento de la concienciación de disminuir el desperdicio de alimentos.

Son numerosos los puntos en los que hay que trabajar de aquí en adelante para el desarrollo de un sistema alimentario sostenible y accesible a toda la población, podemos decir que este pacto es un gran paso a nivel de regulación jurídica, tan necesaria en esta materia.

Si necesitas asesoramiento nivel nutricional, saber cómo fomentar una alimentación saludable y sostenible, no dudes en visitar la consulta de nutrición, estaremos encantados de atenderte.