Hoy, 16 de octubre, es el Día Mundial de la Alimentación. El lema de este 2017 es "Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural". Un día como hoy, de 1945, 42 países tomaron la iniciativa en Quebec (Canadá), a fin de crear la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Hoy, más de 150 países organizan eventos en este Día Mundial de la Alimentación para correr la voz de lo importante que es que todos se unan a la lucha contra el hambre y que nos aseguremos de que la población del planeta tenga suficientes alimentos para llevar una vida activa y saludable.
¿Cuáles son los objetivos de la FAO que tenemos que tener presente en este día?
• Que haya una mayor atención a la producción agrícola en todos los países.
• La cooperación económica y técnica entre países en desarrollo.
• Ayudar a los colectivos rurales, especialmente de aquellos territorios menos favorecidos, para que tengan una mayor participación en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones de vida
• Aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo.
• Promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo.
• Fomentar el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición, la pobreza, señalar a la atención los éxitos conseguidos en materia de desarrollo alimentario y agrícola.
Todos podemos poner nuestro granito de arena, hay muchas pequeñas cosas que es posible hacer, como recuerda el Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud San José:
• Compra en comercios pequeños.
• Adquiere alimentos de temporada.
• Consume más verdura y, si puedes elegir, que sea de agricultura local.
• Planifica para que no tengas que tirar los alimentos.
• Enseña a los más pequeños la importancia de los alimentos.
Y si quieres más información, descárgate el Libro de actividades del Día Mundial de la Alimentación
, te sorprenderá lo que puedes aprender.
