Rocío Praxedes Gómez

Especialidad:
Endocrinología y Nutrición
Especialidades:
  • Nutrición
  • Unidad de la Obesidad
Hospital / Centro:
  • Hospital Quirónsalud Valencia
  • Centro Médico Quirónsalud Mercado de Colón
Información general

Nutricionista Unidad de la Obesidad

HOSPITAL QUIRÓNSALUD VALENCIA
C/ Artes Gráficas 4
46010 Valencia

Técnicas

Evaluación del estado nutricional, que incluye:

  • Evaluación de signos clínicos de deficiencias nutricionales.
  • Evaluación de la interacción entre fármaco y nutrientes.
  • Evaluación de la ingesta alimentaria.
  • Evaluación de la actividad física.
  • Evaluación del crecimiento y la composición corporal.
  • Evaluación de la bioquímica nutricional.
  • Evaluación de las reservas viscerales.
  • Evaluación del componente inmunológico.
  • Evaluación del componente catabólico.
  • Elaboración del diagnóstico nutricional.
  • Cálculo de requerimientos nutricionales.
  • Elaboración de indicaciones nutricionales.
  • Intervención en equipo multidisciplinar.
Investigación y docencia
  • Educación alimentaria individualizada en diferentes etapas de la vida.
  • Participación en cursos para la formación continuada de otros profesionales de la salud.
  • Charlas de educación nutricional asociaciones vecinales, asociaciones de enfermos, asociaciones deportivas, colegios.
  • Formación de manipuladores de alimentos.
Patologías tratadas
  • :
    Tratamientos nutricionales personalizados en casos clínicos de sobrepeso y obesidad, anorexia y bulimia, dislipemias, hiperuricemia y gota, diabetes, enfermedades del aparato digestivo, enfermedades renales, cáncer, pre- y post- cirugía, nutrición enteral y alimentación por sonda.
Publicaciones

Participación en los medios de comunicación, TV, radio, prensa escrita y digital.

Curriculum
  • Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, 2004-2007.
  • Título Curso de Aptitud Pedagógica (CAP), en la especialidad "Procedimientos Sanitarios", 2007-2008.
  • Secretaria del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), 2009-2017.
  • Curso Nutrición y Cirugía Bariátrica, 2011.
  • Secretaria del Consejo General de Dietistas- Nutricionistas de España, 2013-2016.
  • Diplomado de Nutrición Especializada en Cirugía de Obesidad, 2017-2018.
  • Curso de Posgrado Teórico Práctico de Soporte Nutricional Basado en la Evidencia, 2018.
  • Diplomada en Nutrición en la Enfermedad Renal, 2019-2020.
  • Diplomado de Especialización Profesional en Nutrición Clínica, 2021.

  • Curso Especializado Obesidad: Bioquímica, Evaluación y Tratamiento Nutricional en proceso. Instituto de Investigación en Nutriología Iidenut, 2022

  • Curso Terapia Nutricional Artificial. Instituto de Investigación en Nutriología Iidenut, 2022

  • Curso especializado Cáncer: Bioquímica, Evaluación y Tratamiento Nutricional. Instituto de Investigación en Nutriología Iidenut, 2023

  • Máster Universitario Oficial en Gestión de Proyectos. Universidad Internacional de Valencia, 2024