Gran acolliment de la xerrada sobre hormones, nutrició i esport en la dona a l'Hospital Universitari Dexeus
Dilluns passat 24 de febrer, l'auditori de l'Hospital Universitari Dexeus va acollir una interessant xerrada sobre Hormones, Nutrició i Esport en la Dona, un esdeveniment que va reunir a prop de 80 assistents interessats a comprendre com aquests factors influeixen en la salut i el rendiment femení.
La xerrada va començar amb la intervenció d'Ana Tarrés, exnadadora, entrenadora de natació sincronitzada i entrenadora d'alt rendiment, qui va compartir la seva experiència treballant amb esportistes d'elit i la seva col·laboració amb el Comitè Olímpic.
Tarrés va explicar com la planificació nutricional ha estat clau en l'èxit de les esportistes de natació sincronitzada, un esport que exigeix precisió, força, resistència i coordinació. Va destacar la importància d'adaptar l'alimentació a les necessitats de cada etapa de la preparació, des dels entrenaments fins a la competició, assegurant un equilibri adequat de macronutrients i una correcta hidratació.
Amb una trajectòria que inclou la direcció de la selecció espanyola de natació sincronitzada entre 1997 i 2012, Tarrés ha estat clau en l'evolució d'aquest esport a Espanya, aconseguint quatre medalles olímpiques i consolidant al país com una de les grans potències en aquesta disciplina. La seva experiència internacional amb equips com el d'Ucraïna i la seva col·laboració amb atletes d'altres països li ha permès aprofundir en la relació entre la nutrició i l'alt rendiment esportiu.
Després de la seva intervenció, Tarrés va donar pas a la Dra. Gemma Sesmilo, qui va abordar el paper de les hormones en el metabolisme i el rendiment esportiu.
La Dra. Gemma Sesmilo, Cap de Servei d'Endocrinologia i Nutrició de l'Hospital Universitari Dexeus, va explicar com els nivells d'estrògens i andrògens influeixen en la composició corporal, la capacitat de recuperació muscular i la resposta del cos a l'exercici.
Un dels temes clau de la seva ponència va ser l'impacte del cicle menstrual en el metabolisme. La Dra. Sesmilo va detallar com les fluctuacions hormonals poden modificar l'oxidació de nutrients i l'eficiència energètica de l'organisme, la qual cosa afecta la resistència i la recuperació de les esportistes. També va parlar sobre la menopausa i els seus efectes en la regulació energètica, advertint que la disminució d'estrògens redueix la capacitat del cos per a construir massa muscular i afavoreix l'acumulació de greix.
Un altre punt central va ser la Síndrome d'Ovari Poliquístico (SOP), que afecta un percentatge significatiu de dones en edat fèrtil i té un impacte en la resistència a la insulina, el metabolisme dels carbohidrats i la composició corporal. En aquest context, Sesmilo va subratllar la necessitat de personalitzar l'alimentació i l'activitat física per a optimitzar la salut i el rendiment de cada esportista.
Per a completar la seva intervenció, la Dra. Sesmilo va donar pas a María Valero, qui forma part del seu equip i va aprofundir en l'alimentació en la dona esportista.
María Valero, Dietista-Nutricionista del Servei d'Endocrinologia i Nutrició de l'hospital, va explicar com una correcta alimentació influeix directament en l'energia, la resistència i la recuperació de la dona esportista.
Va detallar la importància de calcular correctament les necessitats energètiques en funció del tipus d'exercici i la seva durada, destacant el paper dels macronutrients:
- Hidrats de carboni: clau per al rendiment, amb recomanacions que van des de 3-5 g/kg de pes per a activitat lleugera fins a 8-12 g/kg en entrenaments intensos.
- Proteïnes: fonamentals per a la recuperació i el manteniment muscular, amb una aportació d'1,2-1,8 g/kg de pes segons el tipus d'exercici.
- Greixos saludables: necessàries per a l'equilibri hormonal i la recuperació, representant entre un 20-35% de la ingesta total.
També va oferir estratègies pràctiques per a la nutrició abans, durant i després de l'exercici, posant l'accent en la necessitat d'individualitzar la dieta per a cada esportista i el seu context. Va explicar, a més, com les fases del cicle menstrual poden influir en la utilització dels substrats energètics, i va recomanar ajustar la ingesta de carbohidrats i proteïnes segons l'etapa del cicle.
Aquest esdeveniment es va emmarcar dins del patrocini de l'Hospital Universitari Dexeus al Women Padel, reforçant el nostre compromís amb la salut i el benestar de la dona a través de l'esport i la nutrició.
