Falsos mitos sobre la sal

Falsos mitos de la sal

Seguro que en algún momento has excuchado falsos mitos sobre la sal; aquí te exponemos algunos ejemplos:

• Cuando hace calor y hay humedad, se necesita más sal. Cuando hace calor y humedad, sobre todo es necesario hidratarse bien, por el sudor no estamos perdiendo una gran cantidad de sodio.
• Yo tomo sal marina y no tengo que tener cuidado. Estarás tomando una sal más natural, pero la cantidad de sodio es similar.
• Solo uso sal para cocinar. La mayor parte de la población utiliza para cocinar más sal de la que cree.
• Si no pongo sal no está rico o no sabe a nada. Tenemos que acostumbrarnos a los sabores para apreciar los alimentos y reconocer una gama más amplia de sabores.
• Si no tiene sabor salado no tengo que mirar la cantidad de sal o sodio que tienen los alimentos. Sobre todo los alimentos procesados pueden llevar otros componentes e incluso azúcar para disimular el sabor salado Es importante leer las etiquetas para conocer el contenido en sodio.
• Los mayores son los que tienen que tener cuidado con la sal. Consumir más sal o sodio puede generar problemas independientemente de la edad.
• Si no echo sal, puedo enfermar. Es muy difícil consumir muy poca sal, dado que está presente en gran cantidad de alimentos.

Si tienes dudas acerca de la cantidad de sal o como la utilizas, en la consulta de Nutrición podemos asesorarte.