Legumbres, una comida especial para el otoño

¿A quién no le apetece un "plato de cuchara" con los primeros fríos?

Legumbres

Las legumbres son fundamentales en nuestra dieta en esta época del año, por ser nutritivas y saludables, óptimas para reforzar nuestro organismo debido a su contenido en vitaminas, ácido fólico y minerales como el hierro y el fósforo. Además, cabe destacar su contenido en proteínas vegetales, y su bajo contenido en grasas saturadas, por ello son fundamentales en nuestra dieta.

No dudes en visitar la consulta de nutrición si quieres saber cómo incorporar las legumbres en tu alimentación.