Cómo endulzar con comida real

A pesar de que los edulcorantes puedan parecer una alternativa mejor que el azúcar (porque no aportan energía), sabemos que tienen un impacto negativo en nuestra salud; ya que alteran nuestra microbiota (conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino y que tienen un papel esencial en nuestro sistema inmunológico), aumentar el umbral del dulzor y modifican nuestro comportamiento alimentario, entre otros.

Vamos a ver qué alternativas al azúcar y a los edulcorantes podemos añadir a nuestras preparaciones para aportar dulzor:

orejones ciruelas albaricoques y uvas desecadas

• Canela
• Esencia de vainilla
• Plátano maduro
• Calabaza asada
• Zanahoria asada
• Dátiles
• Pasas
• Orejones
• Higos

¿te atreves a probarlo?