Alergia a la leche y al huevo en niños: cómo detectarla y nuevas alternativas de tratamiento

La leche y el huevo son alimentos presentes en casi todos los hogares, no solo en la alimentación, sino también en productos cosméticos, medicamentos y material escolar. Para los niños con alergia IgE mediada a estas proteínas, la exposición cotidiana, muchas veces inadvertida, puede desencadenar reacciones que van desde leves hasta potencialmente graves.

Detectar la alergia a la leche o al huevo es clave para prevenir complicaciones.

Los signos más frecuentes incluyen:

• Reacciones cutáneas: urticaria, enrojecimiento o hinchazón alrededor de la boca, ojos o cuerpo.
• Síntomas digestivos: vómitos, dolor abdominal, diarrea o náuseas tras ingerir el alimento.
• Síntomas respiratorios: tos, sibilancias, congestión nasal o dificultad para respirar.
• Reacciones graves: en algunos casos, puede producirse anafilaxia, una reacción que requiere atención médica inmediata y que puede ser potencialmente mortal.

Si se observan estos síntomas, es fundamental consultar con un alergólogo antes de realizar cualquier cambio en la dieta del niño. El especialista realizará pruebas específicas, como análisis de sangre o pruebas cutáneas, para confirmar el diagnóstico.

Hasta hace poco, la única forma de prevenir reacciones era evitar por completo el alimento, lo que implica:

• Cambiar radicalmente la alimentación familiar y escolar.
• Adquirir productos especiales, con un coste económico superior.
• Vivir con miedo constante a reacciones accidentales.

El Servicio de Alergia Dexeus cuenta con una Unidad de Inmunoterapia oral Alimentaria, con amplia experiencia en estos tratamientos y especial focalización en su implementación en los primeros años de vida. La inmunoterapia consiste en la introducción gradual de pequeñas cantidades de leche y/o huevo bajo supervisión médica, aumentando progresivamente la dosis hasta lograr que el niño tolere el alimento de forma segura.

Los beneficios son claros:

• Reducción significativa del riesgo de reacciones graves por contacto accidental.
• Mayor autonomía y tranquilidad para el niño y la familia.
• Mejora de la calidad de vida diaria, facilitando la alimentación y la integración escolar.

La pauta de introducción siempre se personaliza y se realiza en estrecha colaboración entre paciente, familia y alergólogo, preferentemente desde edades tempranas, para maximizar la eficacia del tratamiento.

Si su hijo/a presenta alguno de los síntomas mencionados o ha tenido reacciones tras ingerir leche o huevo, es importante no esperar. Un diagnóstico temprano permite:

• Implementar medidas de prevención seguras.
• Evaluar la idoneidad de la desensibilización alimentaria.
• Modificar el curso de la alergia de forma más eficaz.

Detectar la alergia a la leche y al huevo a tiempo y contar con opciones de tratamiento modernas, como la inmunoterapia oral puede cambiar la vida de los niños y sus familias. El Servicio de Alergia Dexeus ofrece un estudio detallado para proponer la mejor estrategia individualizada y acompañar a las familias en todo el proceso.