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En otoño, encontramos frutas de temporada que nos permiten variar y enriquecer nuestra alimentación, aportando fibra, vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos para la salud.
¿Qué frutas destacan en otoño?
Manzana. Aporta fibra, especialmente en la piel, además de agua y diferentes compuestos antioxidantes. Es una fruta versátil que puede consumirse fresca o utilizarse en diferentes elaboraciones.
Pera. Destaca por su contenido en agua y fibra, y resulta una opción sencilla para tomar como postre, tentempié o acompañamiento.
Uvas. Son fuente de agua, fibra y compuestos polifenólicos. Pueden incorporarse fácilmente a desayunos, ensaladas o como fruta de postre.
Mandarina. Una de las frutas más características de los meses fríos. Aporta vitamina C, agua y fibra, además de ser fácil de transportar y consumir.
Kiwi. Es especialmente interesante por su contenido en vitamina C y fibra. Puede formar parte de desayunos, meriendas o como postre.
Granada. Aporta fibra y polifenoles, además de vitamina C y otros micronutrientes. Sus granos pueden incorporarse a ensaladas o yogures.
Caqui. De sabor dulce y textura suave, aporta fibra, carotenoides y diferentes vitaminas y minerales. Puede consumirse al natural o incorporarse a preparaciones sencillas.
En otoño, disfrutar de la fruta de temporada es una forma sencilla de variar la alimentación y aprovechar la diversidad de alimentos que ofrece cada estación.
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