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7may
Nutrición durante el embarazo: Guía completa para una gestación saludable
Texto elaborado por Rocío Práxedes, dietista-nutricionista del hospital Quirónsalud Valencia
La nutrición durante el embarazo es un pilar fundamental para el correcto desarrollo del bebé y el bienestar de la madre. Durante esta etapa, el organismo necesita un mayor aporte de nutrientes esenciales, entre los que destaca el ácido fólico por su papel clave en las primeras semanas de gestación.
Importancia de la nutricio durante el embarazo
Mantener una adecuada nutrición durante el embarazo contribuye a prevenir complicaciones, favorece el crecimiento fetal y ayuda a mantener un buen estado de salud en la madre.
Beneficios principales:
- Desarrollo adecuado del feto
- Prevención de déficits nutricionales
- Reducción del riesgo de complicaciones
El papel del ácido fólico
El ácido fólico es una vitamina esencial para la formación del sistema nervioso del bebé. Su déficit puede provocar alteraciones en el desarrollo, por lo que es fundamental asegurar un aporte adecuado.
Alimentos recomendados
- Verduras de hoja verde (ricas en ácido fólico)
- Legumbres
- Frutas frescas
- Cereales integrales
- Proteínas de calidad
Suplementación
En muchos casos, la nutrición durante el embarazo requiere suplementación, especialmente de ácido fólico, para cubrir las necesidades del organismo.
Alimentos a evitar
- Carnes crudas o poco hechas
- Pescados con alto contenido en mercurio
- Lácteos no pasteurizados
- Alcohol
Consejos prácticos
- Mantener una dieta variada
- Hidratarse adecuadamente
- Evitar ultraprocesados
- Seguir indicaciones médicas
- Los alimentos que se consumen crudos (ensaladas) hay que higienizarlos con desinfectantes de uso alimentario
La nutrición durante el embarazo es clave para garantizar una gestación saludable, siendo el ácido fólico uno de los nutrientes imprescindibles desde el inicio.
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