Hipotiroidismo: ¿Qué es y qué dieta seguir para cuidar tu salud?

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El hipotiroidismo es un trastorno en el que la glándula tiroides no produce suficientes hormonas, afectando el metabolismo y otras funciones del cuerpo. En ocasiones, no presenta síntomas en las primeras etapas, pero si no se trata, puede causar problemas importantes.

Recomendaciones nutricionales en el hipotiroidismo

Una dieta adecuada no sustituye el tratamiento médico, pero puede mejorar síntomas y apoyar la función tiroidea:

Alimentos recomendados:

1. Alimentos ricos en yodo: Esencial para la producción de hormonas tiroideas. Incluir: pescados y mariscos, lácteos, huevos (especialmente la yema), vegetales como espinacas, cebolla, ajo.

2. Alimentos con selenio y zinc. Estos minerales apoyan el metabolismo tiroideo. Se trata de nueces de Brasil (aporte de selenio), semillas de calabaza y carnes magras (ricas en zinc), legumbres, avena y cereales integrales

3. Fibra y alimentos saciantes. Ayudan a controlar el estreñimiento y el peso. Una alimentación que incluya: verduras cocidas, frutas enteras, avena, semillas de chía, semillas de lino

4. Hidratación adecuada Fundamental para combatir la fatiga y el estreñimiento. Buena ingesta de agua, infusiones suaves, caldos naturales

Alimentos a limitar o evitar:

1. Vegetales crucíferos crudos. Col, brócoli, kale, rábano... contienen compuestos bociógenos que pueden interferir en la función tiroidea. Se pueden consumir cocidos.

2. Soja y derivados. En grandes cantidades pueden dificultar la absorción de levotiroxina. Si tomas medicación tiroidea, espera al menos 3-4 horas antes de consumir productos con soja.

3. Algas marinas Aunque son ricas en yodo, su exceso puede alterar la función tiroidea. Evita el consumo habitual o sin control médico.

4. Ultra procesados y azúcares añadidos. Pueden favorecer la inflamación y el aumento de peso.