Fases de las dietas

Hace unos meses que la operación bikini comenzó y se nota en el aumento de consultas de nutrición para hacer dieta muy estricta o cambiar hábitos de forma drástica. Imagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoFases de la dieta. Servicio Nutrición Quirónsalud Toledo

Esto trae unas consecuencias a corto plazo y la pérdida de peso rápida, pero que difiere mucho de ser saludable. La pérdida que producen las dietas donde restringimos alimentos y cantidades, por lo general, es de masa muscular y eso nos dice a los nutricionistas que está pronosticado al fracaso y al efecto rebote.

Ya no solo eso. Existe cierto comportamiento común en los ciclos de dietas, que yo llamo las fases emocionales y físicas de las dietas estrictas.

• Fase I: Hipermotivación

Acción: Me peso a diario para controlarme y mantengo lo que hago o incluso empiezo a concederme pequeños premios.

Pensamiento: "Si veo que pierdo peso rápido, me motivo".

• Fase II: Ofuscación

Acción: Restrinjo más para perder más rápido.

Pensamiento: "Cada vez pierdo menos, tengo que ser más estricto".

• Fase III: Desazón

Acción: Salto de hacer o no la dieta en función de mi estado anímico.

Pensamiento: "Menudo bajón, no me apetece hacer dieta".

• Fase IV: Alivio

Acción: Como algo que me he prohibido pero que me gusta mucho, lo que me incita a comer más y sin control.

Pensamiento: "Hacía tiempo que no comía roscón ¡Que rico está! ¡Quiero más!".

• Fase V: Culpabilidad

Acción: Me culpo por comer y me vuelvo a restringir.

Pensamiento: "Uy, no debí comer roscón, ahora habré engordado".

• Fase VI: Hastío

Acción: Dejo la dieta.

Pensamiento: "A la porra la dieta, ya no tengo fuerza de voluntad".

Texto elaborado por Isabel Campos Del Portillo, especialista del servicio de Nutrición de Quirónsalud Toledo.