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18jun

2026

Helados caseros saludables y refrescantes

Helado Helado

Con las altas temperaturas, el consumo de helados se dispara como opción para refrescarse. Sin embargo, las versiones comerciales suelen tener un alto contenido en azúcares refinados y grasas de baja calidad.

Una opción es elegir helados caseros elaborados con ingredientes naturales: una alternativa excelente para hidratarse, disfrutar de un postre apetecible y sumar nutrientes de calidad a tu dieta estival.

1. Helado cremoso de yogur y frutos rojos.

Una opción excelente para obtener un aporte extra de proteínas y calcio, con una textura suave y reconfortante.

Cómo prepararlo: Mezcla un yogur griego natural (o queso fresco batido) con un puñado de arándanos o frambuesas. Si lo deseas, añade un toque de esencia de vainilla. Vierte la mezcla en moldes de polo y congela durante al menos 4 horas.

2. Helado exprés de cereza y plátano

Las cerezas están en plena temporada y son ricas en antioxidantes. Combinadas con el plátano, conseguimos un helado con una textura cremosa idéntica a la del helado tradicional, sin necesidad de usar natas.

Cómo prepararlo: Corta un plátano en rodajas y deshuesa las cerezas; congela ambas frutas. Cuando estén sólidas, tritúralas directamente en la batidora con un chorrito corto de leche o bebida vegetal hasta lograr una textura de crema. Se consume al momento.

3. Polos refrescantes de sandía y menta

La alternativa perfecta para los días de más calor, ya que prioriza la hidratación gracias al altísimo contenido en agua de la sandía.

Cómo prepararlo: Tritura la sandía junto con unas hojas de menta fresca y un chorrito de zumo de lima. Vierte el líquido resultante en los moldes (puedes dejar algún trozo de fruta entero dentro si lo prefieres) y llévalo al congelador.

Al utilizar la fruta entera y madura para elaborar los helados, aprovechamos su propio dulzor natural y conservamos su fibra, evitando la necesidad de añadir azúcares libres o edulcorantes artificiales.

Disfrutar del verano no está reñido con mantener unos hábitos saludables.

Helados naturales - nutrición saludable - Quirónsalud

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