Quirónsalud
Blog del equipo de Nutrición y Dietética del Centro Médico Quirónsalud Toledo y el Hospital de Día Quirónsalud Talavera
6oct
Qué consumir para mejorar los niveles de vitamina D
Alimentos ricos en vitamina D para a evitar déficits de este componente esencial
La vitamina D ayuda a nuestro cuerpo a absorber el calcio, que es uno de los principales componentes de los huesos. Además, esta vitamina es fundamental para nuestro sistema nervioso, muscular e inmunitario.
¿Cómo podemos obtenerla? Esta vitamina se puede obtener a través de la piel ya que nuestro cuerpo la produce al exponernos a la luz del sol. La dieta es la segunda fuente y la suplementación, un recurso en caso necesario.
Algunos de los alimentos que son ricos en vitamina D y que nos pueden ayudar a mejorar los niveles son:
- Pescados: salmón, atún, caballa, sardina, boquerón, jurel, pez espada, arenque, dorada, palometa, bacalao, los langostinos o el caviar.
- Aceites de pescado: aceite de hígado de bacalao, bonito en aceite, anchoas en aceite.
- Algunas verduras: níscalos, champiñón, borraja.
- Productos de origen animal: huevo.
- Lácteos: Leche entera, yogur entero y quesos enteros
- Alimentos fortificados: cereales de desayuno, bebida de soja, bebida de almendra, bebida de avena.
La carencia de vitamina D puede conducir a una pérdida de densidad ósea, lo que puede llevar a sufrir osteoporosis y fracturas. Una deficiencia severa de la vitamina D también puede conducir a otras enfermedades como raquitismo en niños o en adultos y, si la deficiencia es severa, conlleva osteomalacia, que causa huesos débiles, dolor en los huesos y debilidad muscular.
Por ello, es importante realizarse chequeos anuales para valorar a través de una analítica como estamos y acudir especialista para que nos ayude a mantener los requerimientos de esta vitamina en buen estado.
Texto elaborado por Isabel Campos Del Portillo, especialista del servicio de Nutrición
de Quirónsalud Toledo.
Comentarios
- jueves 6 de marzo de 2025Hola, tengo la vitamina D muy baja(entre9-12), no hay manera que suba. Hace 3 añis desde que tomo esta vitamina cada semana, tomo sol, pero no sube mas de 12. Que me aconseja?
Hola Lidia. Gracias por su interés. Tras un periodo tan prolongado presentando un índice bajo a pesar de la suplementación, mi consejo es acudir a una revisión médica para descartar cualquier anomalía que pueda estar afectando a este índice, ya que podría presentar algún problema de absorción intestinal o falta de algún micronutriente que le esté impidiendo mantener unos niveles de vitamina D adecuados. Un saludo.
- sábado 15 de marzo de 2025Hola.
Una consulta.
Mi nivel de Vitamina D. Es de 28.4. Necesito medicamentos?Hola Myriam. Cualquier valor por debajo de 30 ng/dl siempre va a salir marcado en la realización de una analítica, por lo que tus niveles están muy poco por debajo.
Entre 10 y 29 ng/ml, como es tu caso, se considera un déficit moderado, que no llega a severo.
Puedes intentar exponerte un poco más al sol, si te resulta posible, y añadir en tu dieta algunos alimentos que constituyen fuente de vitamina D, como pescado azul, yema de huevo o lácteos.
Si continúas con el déficit, consulta con tu médico o un especialista sobre la conveniencia de incorporar un suplemento adecuado.
Muchas gracias por tu interés.
- jueves 24 de abril de 2025Que debo de hacer que después de tomarme suplementos vitamina d, a los 3 a 4 meses me baja la vitamina otra vez, tengo que ir especialista ,
Hola Juana. Gracias por su interés. Además del suplemento, puede intentar incluir en su dieta alguno de los alimentos que indicamos ricos en esta vitamina y exponerse un poco más al sol. Si aún así sigue viendo que perdura el déficit, puede consultar con su médico. Un saludo.
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