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Blog del Sº Endocrino. H.U. Quirónsalud Madrid, Ruber Juan Bravo, San José y Tres Cantos

  • Infusiones relajantes en invierno

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    El invierno invita a buscar momentos de calma y reconforte, y las infusiones pueden ser grandes aliadas. Además de aportar calor, algunas plantas tienen propiedades que ayudan a relajar cuerpo y mente, favoreciendo un sueño reparador y reduciendo la tensión acumulada durante el día.

    Algunas infusiones recomendadas para el invierno:

    • Manzanilla: conocida por sus efectos calmantes, ayuda a reducir el estrés y facilita la digestión tras la cena.
    • Tila: ideal para momentos de nervios o ansiedad ligera, favorece la relajación sin inducir somnolencia durante el día.
    • Hierbaluisa: aporta aroma cítrico y propiedades digestivas, perfecta para tomar después de comidas copiosas.
    • Menta: refrescante y ligera, ayuda a aliviar molestias digestivas y aporta sensación de bienestar.
    • Jengibre con limón: ligeramente picante, protege frente al frío y aporta un efecto reconfortante, además de ayudar a la digestión.

    Incorporar estas infusiones en la rutina diaria es una forma sencilla de cuidarse en invierno, combinar nutrición con momentos de tranquilidad y reconectar con hábitos que favorecen el bienestar general.

  • Cenas ligeras y saciantes en invierno

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    En invierno es frecuente llegar a la cena con más apetito, pero eso no significa que debamos optar por platos pesados. Elegir cenas calientes, equilibradas y fáciles de digerir ayuda a saciar el hambre y favorece un mejor descanso.

    Cinco ejemplos de cenas ligeras y saciantes:

    1. Crema de verduras casera con huevo o queso fresco. Las cremas de verduras aportan volumen y sensación de bienestar. Si se acompañan de un huevo cocido o a la plancha, o de queso fresco, se consigue una cena más completa y saciante sin resultar pesada.
    2. Pescado al horno con verduras asadas. El pescado es una fuente de proteína ligera y de fácil digestión. Combinado con verduras al horno o al vapor, aporta nutrientes y ayuda a controlar el hambre durante la noche.
    3. Salteado de verduras con legumbres. Incorporar garbanzos o lentejas a un salteado de verduras permite obtener una cena vegetal equilibrada, rica en fibra y proteína, ideal para mantener la saciedad.
    4. Sopa de verduras con pollo desmenuzado. Una opción reconfortante y digestiva. El caldo caliente junto con verduras y una pequeña cantidad de pollo aporta hidratación, proteínas y sensación de saciedad.
    5. Tortilla francesa o de verduras con guarnición vegetal. Una alternativa sencilla y rápida. Acompañar la tortilla con verduras salteadas o al vapor ayuda a completar el plato sin añadir exceso de calorías.

    Elegir cenas equilibradas y adaptadas a la estación contribuye a cuidar la alimentación.

  • ¿Por qué en invierno tenemos más hambre de dulce?

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    Durante el invierno muchas personas notan que aumenta el apetito, especialmente por alimentos dulces. No es casualidad ni falta de fuerza de voluntad. El frío hace que nuestro cuerpo necesite más energía para mantener la temperatura y, además, la reducción de las horas de luz puede influir en el estado de ánimo, aumentando el deseo de alimentos que nos resultan más reconfortantes.

    A esto se suman cambios en el día a día: pasamos más tiempo en casa, nos movemos menos y es habitual recurrir a comidas más calóricas. Todo ello puede hacer que los antojos aparezcan con más intensidad, sobre todo al final del día, cuando estamos más cansados.

    La buena noticia es que no se trata de eliminar el dulce, sino de escuchar al cuerpo y darle lo que necesita de forma equilibrada, cuidando la calidad de la alimentación y manteniendo rutinas estables.

    Algunos consejos prácticos:

    • Incluye hidratos de carbono de calidad en tus comidas principales (legumbres, cereales integrales, quinoa, avena). Ayudan a mantener la energía y a reducir los antojos.
    • Evita pasar muchas horas sin comer, ya que el hambre acumulada suele aumentar el deseo de azúcar.
    • Elige opciones dulces más nutritivas, como fruta, yogur natural o preparaciones caseras con cacao puro o frutos secos.

    Pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia en cómo nos sentimos durante el invierno.

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Sobre este blog

Blog de las Nutricionistas del Servicio de Endocrinología del Dr. Jodar que te descubrirán un mundo de contenidos sobre nutrición saludable, hábitos de vida sana y promoción de la dieta mediterránea.

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